台灣人愛吃白米飯，煮一鍋好吃的白米飯就成了每位下廚者最重要且基本的廚藝要求。
要煮出粒粒分明又飽滿的白米飯，除了在洗米階段就有一定眉角外，挑選一只好的煮飯鍋更是關鍵。
多數人講究方便而用電子鍋，但為什麼日本很多人仍喜歡用土鍋煮飯呢?
很多人以為用土鍋煮飯很麻煩也很困難，其實土鍋煮飯除了好吃，容錯率低，也不用時時刻刻去關心火的狀況，是非常適合家庭使用的。
今天樂淘就請來料理達人花花，要來測試日本現在正流行的「時短釜」
是不是如號稱所說 生米煮成熟飯只要三分鐘！
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