這次要來分享的是某日我在逛「樂淘」時發現的好東西—藤次郎Pro牛刀&藤次郎DP系列F802小刀
首先我都是先從看盒裝、刀銘（即刀面上的文字，有的是用手工刻字、鐳射、壓鑄）來判斷產品的新舊，
因為藤次郎有一直在換外盒設計以及刀銘的變更，順帶提到，其實日本國內的藤次郎是叫做藤寅，因為藤次郎的公司是「藤寅工業株式會社」，
故我們可以以名稱區分日本國內版（藤寅）以及海外出口版（藤次郎）。
分別來介紹一下這次標到的商品，藤次郎DP系列F802，刃長是150mm，刀型為牛刀，鋼材為VG10，F802用於當作水果刀、備料小刀都很合適
尤其其使用的鋼材VG10是日本武生製鋼V金系列最頂級的，含碳量達1%，具有15％的鉻，1％的鉬，0.2％的釩和1.5％的鈷，硬度達60HRC，是很優秀高碳不鏽鋼
藤次郎DP系列還有常用的21、24公分牛刀、17公分三德刀等，都非常實用，價格也很實惠，是學徒、初學者、家用的好夥伴！
而這隻一體成形的藤次郎Pro牛刀則是比DP系列更上一層樓，握柄與刀身是一體成形，因此不會有從口金斷裂或是握柄裂開等問題，握柄設計採用螺旋，簡潔有力的設計！
鋼材同DP系列是使用武生VG10，優秀的防鏽能力與好磨的特性以及高硬度使得該鋼材成為近15年高階刀具的鋼材首選，
刀長240mm，與210mm都適合家庭或初學者使用，一般我們也是建議牛刀選擇21～24公分為佳，但以初學者觀點而言21又比24操作性更好、更輕巧。
Pro系列相比DP系列整體手感較有份量（手柄全鋼的緣故），價格更高（DP24公分牛刀：2800元；Pro24公分牛刀：4000元左右），但鋼材卻是一樣，所以我認為DP還是比較實惠的！
至於Pro嘛～就看願不願意再多花1000多了～
這次會一次入手這兩隻藤次郎，是因為想省運費（都是同個賣家在賣的），然後也想說家裡也缺一隻15公分的水果刀，
至於Pro則是想拿來當練習用刀、外出使用也攜帶方便不招搖，不然我就只能用黑崎優了（9800太貴不敢用XD)
以下是當天的開箱成果～～
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